ほたか山の雪どけ水に育まれた『雪ほたか』は食味分析鑑定コンクール国際大会で５年（２０１１年１１月現在）連続で金賞に輝く等、
高い評価を得ているお米です。
雪ぽんクランチは、『雪ほたか』米を贅沢に使用し、優しい甘さに仕上げたクランチチョコレートです。
まるで雪どけのような口どけをお楽しみください。

私たちは産・学・官（農商工）連携での事業の中で、川場村の特産品である「雪ほたか」を使用したスイーツの開発に取り組みました。
大学生（繭美蚕）の提案から幅広い年代の女性に好まれるお菓子を目指し、雪のイメージでホワイトチョコレートをベースとしたクランチチョコレートを開発致しました。